凉拌莜面的做法
本文档由 romanwish 分享于2011-05-31 09:22
用凉白开将莜面浸泡20 30分钟 千万不能煮的 ，多泡些时间可以更透彻，不会泡糟的，泡后将水沥净尽，根据口味凉拌。1、放入香菜末、胡萝卜丝、黄瓜丝、腐竹丝 新鲜的腐竹很香，可以买些，切丝 、海带丝、盐、醋、糖、蘑菇精、香油、花椒油、老干妈豆瓣酱搅拌均匀就可以吃了。2、还可以，炸一锅酱，吃凉拌莜面时，放入炸酱，黄瓜丝即可，这个更简单吧！ 中午在单位做这个是最简单爽口的 莜面，营养价值挺高提起莜面，许多人也许不知..
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