绿 豆 发 芽 实 验 观 察 记 &n bsp; &nbs p; 瓯海区实验小 学前汇校区 诸葛依可实验2014 年8 月19 日 星期二 晴今天，我要种绿豆了，小小的绿豆在外壳上面长着一个白点，犹如一 个没睁大的眼睛，而且很粗糙。经过一夜的浸泡，它们长得非常大了，皮软软的，竟然被撑 裂了，一颗小芽从里边冒了出来。再把它掰开，里边有一片小小的，白白的，可爱极了的小 叶子样，这是我从来没见到过的。把没浸泡过的弹在桌子上可以发出清脆的“咚咚”声，而 泡 过 的 只 能 发 出 闷 闷 的 很 小 的 响 声 。
观察泡了一天的绿豆——做记录——放在纸巾上观察！2014 年8 月20 日 星期三 晴今天，我又把绿豆分成两半，一半是继续泡的，一半是没有继续泡的。 一直泡的已经长成豆芽的四分之一那么长了；而没泡过的呢？只有继续泡的四分之一那么长。 哇！有一个继续泡的茎长成红色的了！这就表示，他已经开始发育成豆芽了！从前我从来没 见过长地那么快的绿豆呢！继续浸泡的皮渐渐松开了，轻轻一碰，外皮就掉了下来，生长的 小芽像一个大约一厘米的小尾巴，夹在白白嫩嫩的“肉”上，好像一只白色的蝌蚪，又像一 个有导火线的，随时可以引爆的小号炸弹，用手摸上去滑滑的，里边的小芽好像一下子就会 断 了 一 样 呢 ！ 没 继 续 泡 的 豆 芽 渐 渐 失 去 活 力 ， 变 小 ， 变 黄 。
继 续 泡 的 茎 长 成 红 色 了 像小号炸 弹吧！2014 年8 月22 日 星期五 阴哇！我的绿豆变 出豆芽叶了！绿豆的外壳变成了红色，长出了两片小小的叶子，就好像从“屁股”里抽出来 的尾巴呢！而且脱离了外壳，长到空中了，两半“肉”夹着叶子垂挂下来，就好像一个小孩 犯了错，低下了头；又像一个螃蟹的大钳，嵌在石头中。你看，另一株就像一条“S”形的小 蛇，使劲仰着头，吐着舌头信子，扭动着细细的，白色的一点透明的身子，好像在乞求什么 呢！再看那条豆芽，又像刚出生的小蛇，抬起头来，找自己的妈妈呢！我把泡过一夜的绿豆 用铅笔试戳了一下，想不到以前用手捏着很硬的绿豆被笔一戳，就从大老虎变成了小花猫—— 被戳软了！2014 年 8 月 23 日 星 期 六 雨 哇！今天的绿豆长得真是快呀！早上才只有3 厘米呢！现 在就像吃了增高剂一样，又像飞机把它拉长了一样，一下子就长成了5 厘米。就连最小的也 长成了2 厘米呢！ 你瞧，最高的绿豆已经长出了两片小小小的叶子了。 就像一个的害羞的小姑娘只露出了小脑袋。 哎呀！这个小豆芽怎 么断了头？难道是夜里被虫子啃断了！还是犯下了植物界的滔天大罪，被送上了断头台？不 不 不 ， 不是 ， 原来是 我 不 小心 把 它弄断 了 。 今天 的 豆芽真 有 趣 呀！ 不继续泡的绿豆芽变干，体积变小2014 年8 月24 日 星期日 阴呀！今天的绿豆真让人难以置信，让人难以想象。从早上到下午，一转眼间，就从矮矮的 5cm 长到了那么高的13cm。如果按这样的速度，不出几个星期，我们家将会变成绿豆的天地， 沙发上是绿豆„„ 你瞧，这绿豆可于先前的打扮一样呢！位于子叶上的 茎，就像发疯似的爬满出了吸管，并排满出吸管的豆芽就像一条正往下流的瀑布，豆芽下面 的小鱼，更是给这“瀑布”增添了许多的风景呢！再看最顶上的，已经长出了四片叶子啦！ 我高兴极了。下午刚一回来，都还没有发现呢！长得也太太太快了吧，快得大概连飞机也比 不上。只可惜往日白白胖胖的小可爱的根了。真遗憾呀！你瞧！可爱的“小苗条王”，每天 都会给我们带来惊喜。不是吗？！！第二次实验：2014 年 9 月 3 日 周三 晴 科学课上 我们今年的科学观察将记录在本 子 上 ， 我 将 笔 记 工 整 的 设 计 如 下 ， 以 方 便 进 行 研 究 记 录 。 下午放学后，我赶紧放下书包，拿出家里上次实验后的绿豆，放在两个一次性杯子里准备起 来。一组绿豆泡着水，对比组绿豆不泡水。我想种子在相同的地点，接受同样的阳光和空气 时 ， 发 芽 需 要 水 吗 ？ 研 究 计 划 ： 1 、 研究相同条件：阳台，阳光， 空 气 ， 不 同 条 件 ： 一 组 泡 水 一 组 不 泡 水 2 、 形式：课堂笔记的形式简单记 录3、 时间：开学初第一周。4、 绿豆发芽需要水吗？ 一组泡上水，一组不泡水2014 年9 月4-10 日 放学后抽空认真做观察笔 记 第 二 次 豆 芽 实 验 一 星 期 后 的 对 比 照 片
开 学 研 究 实 验 （ 一 ） 的 笔 记 大 功 告 成 第三次研究又开 始了第三次实验2014 年9 月13 日 周六 晴转雨实验 计划：1、准备研究相同条件：阳台，水分，空气，不同条件：一组正常光照另一组遮阳生长 2、 形式：课堂笔记的形式简单 记录3、 时间：开学第二周。4、 绿豆发芽需要阳光吗？（第三 次豆芽的观察实验结果敬请期待）附观察记录表：绿豆发芽实验观察表
研究 8 月 18-25 日 第二次研究9 月3-10 日 第 三次研究9 月12-19 日
研究问 题内容 绿豆发芽后，继续生长需要水吗？ 绿豆发芽需要水吗？ 绿豆发 芽需要阳光吗？
实验组 对比组 实验组 对比组 实验组 对比组
研究条件 阳 光 √ √ √ √ √ 正 常 光 照 × 遮 阳 生 长
空 气 √ √ √ √ √ √
温 度 √ √ √ √ √ √
种 子 √ √ √ √ √ √
水 √绿豆发芽后继续供水 ×绿豆发芽后不继续供水 √供水 ×不供水 √供水 发芽 √供水发芽
观察过 程 D1 浸泡 浸泡 浸泡皮裂开 未泡水 浸泡 浸泡
D2 发芽（供水） 发芽（之后不供水） 冒出小芽 没动静 冒出一点小芽 冒出一点小芽
D3 胚肉变红，脱壳最长2cm 0.5cm 1cm 紫色的茎 没动静
D4 3cm 茎渐渐变绿 豆芽变小，失去 活力 长高好多，茎还是紫色 没动静
D5 胚肉间长出小的黄叶芽 豆芽变硬。 皮外翻 已经长到 8cm 没动静
D6 5cm 叶变长变绿 绿豆萎缩 种皮脱落，烂了 2 棵 没动静
D7 连同叶子 13cm 风干，体积比原 先 还 小 已 发 芽 成 功 没 动 静
观察结果 豆芽继续正常生长 芽萎 缩，绿豆变硬停止生长 绿豆发芽，继续正常生长 绿 豆 不 能 发 芽 正 在 实 验 正 在 实 验
得出结论 绿豆发芽后，继续生长必须需要适宜的环境，水分是绿豆发芽生长的必须条件。 绿豆发芽，生长必须需要适宜的环境，没有水，空气，适宜的温 度 绿 豆 不 能 发 芽 生 长 。 等 待
