各种特色水饺制作方法

• 创建者:黄志武
• 创建时间:2011-11-09 00:46
• 修改时间:2011-11-23 20:48

• 介绍:饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，各种水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。全书详细地介绍了各种特色水饺制作方法及有关技巧过程，值得大家学习。
• 关键词: 特色食品，饺子，调制方法，风味