当前位置:全部  > 行业资料 > 酒店餐饮

烹饪工艺知识

  • 创建者:一品江山
  • 创建时间:2013-04-08 09:12
  • 修改时间:2013-04-08 09:12
  • 介绍:本豆单介绍有关烹饪工艺方面的知识。
  • 关键词: 酒店 烹饪 工艺
浏览量:3848 收藏量:1 分享量:0
  • 0
  • 分享到
  • 共10个文档
8烹调工艺学火候16 p
ppt 8烹调工艺学火候
暂无描述
5烹调工艺学干制原料的涨发工艺36 p
ppt 5烹调工艺学干制原料的涨发工艺
暂无描述
11烹调工艺学冷菜的烹调处理17 p
ppt 11烹调工艺学冷菜的烹调处理
暂无描述
烹调工艺学课件一151 p
ppt 烹调工艺学课件一
暂无描述
10烹调工艺学码味28 p
ppt 10烹调工艺学码味
暂无描述
13烹调工艺学装盘18 p
ppt 13烹调工艺学装盘
暂无描述
烹调工艺学课件二302 p
ppt 烹调工艺学课件二
暂无描述
3烹调工艺学鲜活材料的加工27 p
ppt 3烹调工艺学鲜活材料的加工
暂无描述
12烹调工艺学烹调工艺熟菜部分70 p
ppt 12烹调工艺学烹调工艺熟菜部分
暂无描述
9烹调工艺学原料的熟处理32 p
ppt 9烹调工艺学原料的熟处理
暂无描述

相关豆单推荐

更多>>
如家连锁酒店管理资料大全
创建者: 收藏量:30
酒店管理
创建者: 收藏量:22
酒店培训SOP规范制度流程作业标准..
创建者: 收藏量:18
酒店服务与管理
创建者: 收藏量:17
酒店餐饮工作流程(47个文档)
创建者: 收藏量:17
酒店管理精编资料大全
创建者: 收藏量:16

请验证你的邮箱,以便接收更新提醒

验证邮件已发送到你的邮箱null前往邮箱,立即验证。

邮箱地址 null

如果找不到邮件,看看是否在垃圾邮箱或订阅邮箱里,若10分钟内没收到确认信,请[重新发送]

感谢你订阅了null

你会收到更新提醒邮件,同时订阅信息会在首页兴趣标签“null”中显示

邮箱地址 null