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[餐饮培训]东北鱼种类

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本文档由 精品库 分享于2012-03-09 08:46

黑龙江人的饮食习惯中，以炖菜为常，鱼也拿来炖。鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆，是黑龙江的名菜。
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行业资料  —  酒店餐饮
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鳜鱼 嘎牙子 鲫鱼 学名 白鱼 哲罗
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