[医学]营养配餐师培训课件

[医学]营养配餐师培训课件全国餐饮业首期营养配餐师培训资料♦ 煤炭总医院营养科 ♦ 仝慧君 主任 ♦ 酒店人之家整理奉献 ♦ http://52jiajiam/bbs吃 历来都认为是一种享受。乞求一口一 口。中国的美食更是享誉全球。中国的 菜系早不止8种，也不仅仅是南甜北咸东 辣西酸的概念了。 中国的吃，经历了三个阶段：吃饱 吃饱（最 吃饱 高指示：忙时吃干、闲时吃稀、不忙不 闲半干半稀。）吃好 吃好（吃鸡鸭鱼肉、山 吃好 珍海味、野生，在破坏了人体的内环境 的同时破坏了生态环境，可以说“非典” 是自然界对人类的惩罚）吃出健康 吃出健康 （2004年是营养知识宣教启动年，这个 班办得很及时。）北京市卫生局在2004年公布对全市慢性非 传染性疾病的调查结果：有31.8%的北京 人患有糖尿病、高血压、肥胖症、冠心 病、肿瘤、血脂异常等与生活方式密切 相关的疾..